«Экономический анализ: теория и практика»
 

Реферирование и индексирование

РИНЦ
Referativny Zhurnal VINITI RAS
Worldcat
Google Scholar

Электронные версии в PDF

EBSCOhost
Eastview
Elibrary
Biblioclub

Особенности и результаты анализа себестоимости продукции скотоводства в современных условиях

Купить электронную версию статьи

Журнал «Экономический анализ: теория и практика»
т. 18, вып. 8, август 2019

Получена: 15.10.2018

Получена в доработанном виде: 12.03.2019

Одобрена: 10.07.2019

Доступна онлайн: 30.08.2019

Рубрика: Анализ конкурентоспособности

Коды JEL: E22, O13

Страницы: 1494–1507

https://doi.org/10.24891/ea.18.8.1494

Рафикова Н.Т. доктор экономических наук, профессор кафедры бухгалтерского учета, статистики и информационных систем в экономике, Башкирский государственный аграрный университет (БГАУ), Уфа, Российская Федерация 
rafikova163@rambler.ru

ORCID id: отсутствует
SPIN-код: 9982-8996

Бакирова Р.Р. кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, аудита, статистики, Уфимский филиал Финансового университета при Правительстве Российской Федерации, Уфа, Российская Федерация 
stat69@mail.ru

ORCID id: отсутствует
SPIN-код: 2233-8307

Хазиева А.М. старший преподаватель кафедры бухгалтерского учета, статистики и информационных систем в экономике, Башкирский государственный аграрный университет (БГАУ), Уфа, Российская Федерация 
Energy_girl_88@mail.ru

https://orcid.org/0000-0002-0937-8283
SPIN-код: 2493-0105

Предмет. Количественные и качественные закономерности, методические аспекты, связанные с исследованием затрат на производство и себестоимости продукции скотоводства.
Цели. Совершенствование аналитического обеспечения затрат и себестоимости продукции скотоводства в современных условиях.
Методология. Достоверность и обоснованность исследования обеспечивается использованием различных принципов научного познания и системного анализа. Исследование проведено на примере сельскохозяйственных организаций Республики Башкортостан с комплексным использованием методов анализа структуры и динамики, средних и относительных величин, индексного анализа, группировок, таблиц и графиков.
Результаты. Выявлены особенности производства и формирования затрат в скотоводстве по этапам реализации государственных программ развития сельского хозяйства и в среднем по многолетним данным. Проведена оценка влияния факторов, влияющих на себестоимость продукции скотоводства с учетом направления его развития; дана комплексная оценка влияния динамики и структуры затрат на изменение себестоимости, а также влияние удельного расхода ресурсов и цен на изменение затрат по отдельным статьям. Установлено, что наиболее объективные оценки может дать сравнительный анализ многолетних среднегодовых показателей динамики и структуры затрат на производство, а также по этапам реализации государственных программ развития сельского хозяйства.
Выводы. В сельскохозяйственных организациях Республики Башкортостан выявлена положительная тенденция управления издержками производства. Дальнейшее развитие скотоводства и производства высококачественной говядины ограничивается ценовыми факторами, воздействующими на статьи затрат, а также относительно низким уровнем заработной платы в сельском хозяйстве. Это требует проведения непрерывного мониторинга и независимого аудита затрат в сельском хозяйстве, тарифов в энергетике и проведения комплексного анализа затрат на производство и себестоимость продукции.

Ключевые слова: себестоимость, молоко, прирост на выращивании и откорме

Список литературы:

  1. Гатаулин А.М. Издержки производства сельскохозяйственной продукции: методология измерения и пути снижения. М.: Экономика, 1983. 184 с.
  2. Рафикова Н.Т., Хазиева А.М. Показатели самообеспеченности мясом и мясопродуктами и пути развития скотоводства в Республике Башкортостан // Экономика и управление. 2016. № 4. С. 76–80. URL: Link
  3. Титова О.В. Управление себестоимостью продукции с использованием результатов анализа безубыточности для совершенствования финансовой политики предприятия // Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. 2016. № 7-2. С. 138–139. URL: Link
  4. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг»: теория и практика. М.: Финансы и статистика, 1993. 128 с.
  5. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. М.: Аналитика-Пресс, 1997. 142 с.
  6. Авдонина И.А. Использование системы «директ-костинг» в управлении сельскохозяйственным производством // Экономика и предпринимательство. 2017. № 8-3. С. 757–764.
  7. Кованов Д.И., Яковлева Н.А. Применение статистических методов в анализе факторов, определяющих уровень себестоимости молока // Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. 2016. № 8. С. 76–81. URL: Link
  8. Рафикова Н.Т., Хазиева А.М. Показатели самообеспеченности мясом и мясопродуктами и пути развития скотоводства в Республике Башкортостан // Экономика и управление. 2016. № 4. С. 76–80. URL: Link
  9. Рафикова Н.Т. Себестоимость сельскохозяйственной продукции: факторы и методология анализа. М.: Финансы и статистика, 1999. 298 с.
  10. Рафикова Н.Т., Хазиева А.М. Статистический подход к анализу себестоимости продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота // Экономика и управление. 2017. № 2. С. 48–56. URL: Link
  11. Зинченко А.П. Экономико-статистический анализ сельского хозяйства: сборник статей. М.: РГАУ-МСХА, 2012. 458 с.

Посмотреть другие статьи номера »

 

ISSN 2311-8725 (Online)
ISSN 2073-039X (Print)

Свежий номер журнала

т. 18, вып. 8, август 2019

Другие номера журнала